小麦胚芽——营养加倍

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是 小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是 小麦生命的根源，是小麦 中营养价值最高的部分。